Foozi recebe R$ 2,5M da Quartzo após aceleração

A Foozi recebeu R$ 2,5 milhões da Quartzo Capital após concluir um programa de aceleração de seis meses, segundo o portal Startups. Com esse aporte, a gestora elevou para R$ 3,1 milhões o total investido na foodtech, que usa inteligência artificial para terceirizar o processo de compras de restaurantes.

O movimento reforça a tese de crescimento da empresa, que já havia captado R$ 2,5 milhões com investidores-anjo e soma R$ 5,6 milhões em sua rodada pré-seed. A partir dos novos recursos, a startup quer acelerar sua expansão comercial, ampliar o time e aprimorar a tecnologia.

O que a Foozi faz

A Foozi foi fundada no Espírito Santo em 2023 e atua como uma plataforma de compras para restaurantes baseada em IA. Na prática, a solução funciona como um departamento terceirizado de compras, integrado ao WhatsApp, no qual o restaurante envia seus pedidos por mensagem e a tecnologia faz o restante do trabalho.

De acordo com o Startups, a plataforma realiza cotações com fornecedores, solicita preços, acompanha respostas e identifica oportunidades de negociação. A operação também conta com especialistas humanos, responsáveis por supervisionar a IA e conduzir negociações mais estratégicas.

A empresa atende principalmente restaurantes com faturamento mensal a partir de R$ 150 mil, especialmente aqueles em que o próprio dono ainda participa das compras. Para operações que já possuem um setor de suprimentos, a solução também pode atuar como uma plataforma de apoio.

Como o investimento da Quartzo foi estruturado

O aporte de R$ 2,5 milhões veio depois de a Foozi apresentar resultados durante o programa de aceleração da Quartzo Capital. Segundo o veículo de origem, a gestora já havia destinado R$ 560 mil à startup ao longo do processo, valor que se somou ao investimento direto recém-anunciado.

Com isso, a participação total da Quartzo na empresa chegou a R$ 3,1 milhões. A avaliação da gestora considerou, entre outros fatores, a capacidade de execução dos fundadores, o potencial de crescimento e a possibilidade de construir uma operação sustentável.

Marcelo Wolowski, diretor de Venture Capital da Quartzo, disse ao Startups que a empresa demonstrou uma capacidade de crescimento sustentável e que precisava seguir investindo para continuar avançando. A gestora trabalha com uma tese de investimentos regionais, olhando para negócios com potencial fora dos principais polos de inovação do país.

Onde a Foozi quer crescer

Com os novos recursos, a prioridade da Foozi é acelerar a expansão comercial, com foco no Sudeste e no Nordeste. Em São Paulo, a empresa vê uma frente importante para ampliar presença, enquanto no Nordeste já atua em mercados como Fortaleza e João Pessoa.

A startup informou que atende mais de 900 restaurantes em 19 estados e administra R$ 400 milhões em compras. A meta é chegar a R$ 700 milhões em volume sob gestão até 2027.

A expansão nacional, porém, depende da consolidação da rede de fornecedores. Hoje, a empresa já conecta mais de 900 estabelecimentos a uma base com mais de 11 mil fornecedores. Segundo o Startups, a estratégia da companhia inclui uma equipe dedicada à busca e ao relacionamento com esses parceiros, independentemente da entrada de novos restaurantes na plataforma.

Por que a IA é central no modelo da startup

A inteligência artificial está no centro da operação da Foozi porque ajuda a reduzir o tempo gasto pelos restaurantes com tarefas de compra. Em vez de negociar individualmente com diversos fornecedores, o estabelecimento envia a demanda pela interface integrada ao WhatsApp e recebe suporte ao longo de todo o processo.

A tecnologia acompanha o pedido desde a solicitação até a entrega dos insumos. Além disso, o modelo de receita da startup é baseado em assinaturas mensais pagas pelos restaurantes. A Foozi não cobra dos fornecedores, que podem participar da rede sem pagar taxas à plataforma.

Segundo a empresa, a solução busca atender uma dor recorrente do setor: o tempo gasto pelo dono ou pela equipe na negociação com fornecedores e na busca por insumos. A proposta é concentrar essas etapas em uma única operação, com apoio de tecnologia e supervisão humana.

O que explica a tese de crescimento da Foozi

A história da Foozi ajuda a entender por que a startup chamou a atenção da Quartzo. A empresa nasceu a partir da vivência do fundador no setor de restaurantes, onde ele passou por funções operacionais e de gestão antes de desenvolver a solução.

Esse conhecimento prático ajudou a moldar uma plataforma voltada para uma dor concreta do mercado. Hoje, a startup combina tecnologia, relacionamento com fornecedores e atuação comercial para ampliar sua base de clientes e sustentar o crescimento.

Entre os principais pontos que sustentam a tese da empresa estão:

• atuação em um segmento com demanda recorrente;
• uso de IA para automatizar etapas operacionais;
• modelo de receita baseado em assinatura;
• presença em 19 estados;
• rede com mais de 11 mil fornecedores.

Perguntas frequentes sobre o investimento na Foozi

Quanto a Foozi recebeu da Quartzo?

A startup recebeu R$ 2,5 milhões em investimento direto da Quartzo Capital após o programa de aceleração.

Quanto a Quartzo já investiu na Foozi no total?

Segundo o Startups, a gestora já havia destinado R$ 560 mil durante a aceleração, somando R$ 3,1 milhões investidos na empresa.

Para que a Foozi vai usar os novos recursos?

A empresa pretende acelerar a expansão comercial, ampliar a equipe e aprimorar sua tecnologia, com prioridade para Sudeste e Nordeste.

O aporte marca mais um passo na estratégia da Foozi de consolidar sua operação como uma plataforma de compras para restaurantes baseada em inteligência artificial. Com crescimento já relevante em número de clientes, estados atendidos e volume administrado, a startup entra em uma nova fase para escalar sua presença no mercado.