Shake Shack chega ao Brasil em 2027 com plano para abrir 40 restaurantes
Rede americana de fast casual desembarca inicialmente em São Paulo por meio de parceria com a Bold Hospitality Company e projeta expansão ao longo de dez anos.
Por Ryc Santana
Em resumo
A Shake Shack confirmou sua chegada ao Brasil em 2027 por meio de acordo de master-franquia com a Bold Hospitality Company. A expansão começará em São Paulo e prevê a abertura de 40 restaurantes em dez anos, com clássicos como ShackBurger, Chicken Shack, batatas crinkle cut e frozen custard.
Shake Shack confirma chegada ao Brasil em 2027
A Shake Shack vai abrir restaurantes no Brasil a partir de 2027.
A rede norte-americana de fast casual firmou um acordo exclusivo de master-franquia com a Bold Hospitality Company, grupo responsável por operações conhecidas no mercado brasileiro de alimentação.
O plano inicial prevê 40 restaurantes ao longo dos próximos dez anos, começando por São Paulo.
Quando o Shake Shack chega ao Brasil?
A primeira operação brasileira está prevista para 2027.
Até o momento, a companhia não divulgou uma data específica para a inauguração nem o endereço da primeira unidade.
Onde será a primeira loja do Shake Shack?
A expansão começará em São Paulo.
Outras cidades ainda não foram oficialmente confirmadas, mas o planejamento prevê crescimento progressivo da rede ao longo de uma década.
Quantos restaurantes Shake Shack serão abertos no Brasil?
O acordo estabelece um plano de abertura de 40 unidades em dez anos.
Isso representa uma estratégia de longo prazo, e não apenas a inauguração de uma loja experimental.
Quem vai operar o Shake Shack no Brasil?
A operação ficará sob responsabilidade da Bold Hospitality Company.
O grupo já está ligado a marcas de alimentação como:
- Outback Steakhouse;
- Abbraccio;
- Aussie Chicken & More.
Mauro Guardabassi, atual COO da Bold, liderará a nova operação e assumirá a presidência da Shake Shack no Brasil.
O que é o Shake Shack?
O Shake Shack é uma rede americana que atua no segmento conhecido como fast casual.
Esse modelo combina velocidade e praticidade próximas às redes de fast-food com maior foco em ingredientes, ambiente e experiência.
A companhia possui mais de 550 restaurantes no mundo.
Quais produtos estarão no cardápio brasileiro?
A marca confirmou a presença de alguns dos itens mais conhecidos internacionalmente:
- ShackBurger;
- Chicken Shack;
- batatas fritas crinkle cut;
- frozen custard.
Cardápio também poderá ganhar adaptações locais
A empresa pretende trabalhar com produtores e fornecedores brasileiros.
A utilização de ingredientes locais pode ajudar a adaptar parte da operação às preferências e características do mercado nacional.
Por que a Shake Shack escolheu o Brasil?
A empresa aponta a cultura gastronômica, a hospitalidade e a dimensão do mercado brasileiro como fatores importantes para a expansão.
O País já estava no radar da companhia durante o avanço da marca pela América Latina.
A rede atualmente possui presença no México e também prepara sua entrada no Panamá.
Shake Shack aumenta disputa no mercado de hambúrgueres
A chegada adiciona uma marca internacional de forte reconhecimento ao competitivo mercado brasileiro de alimentação.
O segmento já reúne redes globais, hamburguerias artesanais e operações nacionais com propostas premium.
Fast casual pode ganhar mais espaço
A proposta da Shake Shack posiciona a rede entre o fast-food tradicional e restaurantes de serviço mais completo.
Preço, localização, experiência de loja e capacidade de adaptação ao consumidor brasileiro serão fatores importantes para a expansão.
Shake Shack Brasil terá estratégia de longo prazo
A previsão de 40 unidades demonstra que o acordo vai além de testar a receptividade da marca.
Com um operador experiente no País e início da expansão por São Paulo, a Shake Shack prepara uma entrada estruturada no mercado brasileiro a partir de 2027.
